Aye aye, Ma'am

작년 쯔음부터 커피에 대해 알게 되어서(여태껏 스타벅스도 가본 적 없는 시절...) 집에서 원두가루를 이용해서 자주 마십니다. 저에겐 수프리모가 딱 고소하게 잘 맞더라고요. 슈퍼가면 8000~12000원 정도 합니다. 쿠팡에서 6천원 초반대에 샀고요. 로켓배송도 됩니다. 150g인데 대략 3달 정도는 먹을 수 있더라고요. 슈퍼에서 사신다면 잘 보셔야 합니다. 프리마랑 섞인 것일 수도 있으니깐요. 순수 미세가루입니다. 이렇고요. 아빠 한 숟갈이면 됩니다. 집에서 즐겨보세요.

요리&음식점&음식&건강 2016. 1. 23. 17:47

준비물 멸치와 다시마 육수용 오뎅 1000원 무(1/3크기) 무 한 개 요즘 500원이에요 대파 한 단 마늘 3~4개 정도 진간장(소금) 아빠 한 숟갈 정도 팽이버섯 한 개 청양고추 3개 정도 팽이버섯이랑 청양고추는 취향에 따라 넣으시면 돼요. 멸치와 다시마로 다시물 내고요. 물양은 냄비 반틈이면 됩니다. 무도 많이 드가고요. 오뎅이 나중에 불기 때문에 반틈도 많답니다. 무맛이죠 오뎅국은 무 넣고요. 대파도 쏭쏭 마늘 다져서 넣는데 전 썰어서 넣어요. 씹는 게 좋아요. 중간중간에 거품 제거해주세요. 오뎅은 동네 큰 마트에서 990원짜리 샀어요 240g짜리. 6장 들었는데 저렇게 조금밖에 안 보이지만 나중엔 불어서 양이 많아져요. 진간장 아빠숟가락 정도 넣으시면 간이 맞아요. 감치미를 위해서 미원 대신에 ..

요리&음식점&음식&건강 2016. 1. 23. 00:07

준비물(1인분 2~3번 먹을 분량) 비지(2000원 가량), 삼겹살 200g정도, 김치 -> 여기까지가 최소 준비물이고요. 대파, 멸치육수, 부추, 기타 등등 취향에 따라 넣으시면 됩니다. 멸치육수 약간이면 됩니다. 삼겹살 6000원치 사서 40%정도 먹을려고 내놨습니다. 삼겹살 아니더라도 목살도 좋고요. 먼저 삼겹살을 익혀줍니다. 스텐냄비라 붙을 수 있으니 육수 먼저 몇 스푼 넣고 하시면 안 붙습니다. 냄새 제거 하기 위해서 후추도 넣고요. 익었다 싶으면 김치를 한 주먹 분량만큼 넣습니다. 익을 수록 좋아요. 김치국물은 안 넣어도 되는데 취향에 따라 한 국자정도 넣으셔도 됩니다. 저는 안 넣는 이유가 넣으면 텁텁해져서 싫어요. 대파도 하나 넣고요. 이제 비지를 넣습니다. 부추 냉장고 있어서 넣었어요. ..

요리&음식점&음식&건강 2016. 1. 20. 20:16

멸치 한 주먹과 다시마 3개를 넣습니다. 취향에 따라 조절하세요. 대파, 애호박, 두부, 된장, 팽이 버섯, 마늘, 냉이정도 준비하면 됩니다. 호박은 대충 썰고요. 팽이버섯(한 개 500원 정도 합니다.)은 통째로 넣어도 되지만 썰면 먹기 편합니다. 끝부분은 잘라서 버려주세요. 사진에는 안나와있지만 흙이 있으니 잘라서 버리면 됩니다. 대파도 썰고요. 준비하는 동안 끓인 멸치다시마 국물에서 멸치 제거해줍니다. 다시마 버리는 사람도 있는데 전 다 먹어요. 다 넣으니 많이 올라왔죠 수위가. 두부도 큼직하게 썰고요. 두부는 보통 300g 정도가 1200원 전후 합니다. 세일할 때 사서 500원에 샀네요. 종가집 두부. 저는 슈퍼에서 파는 팩에 든 거 있죠? 500원 700원 이런 거. 비위생적이라고 생각해서 안..

요리&음식점&음식&건강 2016. 1. 17. 23:43

요즘 이상하게 굴이 땡기더라고요. 남자 스태미너에 좋다고 해서 예로부터 많이 즐기는 해산물입니다. 아연이 많이 함유되어 있어서 남자들에게 좋습니다. 저는 혼자 먹을 거라서 부추 1단을 1/3만 했습니다. 그래도 많네요. 씼어서 썰고요. 1/3씩 썰면 됩니다. 굴 한 봉지에 1980원 하더군요. 수산시장에 그냥 한 바가지에 파는 것은 내키지가 않아서 봉지로 파는 걸 샀습니다. 행구어 주고요. 부침가루 아빠 숟가락으로 5번 이상 넣었습니다. 식용유를 많이 넣으셔야 합니다. 쎈불에 굽습니다. 괜찮죠? 다시 한 판 만들동안에 양념을 만듭니다. 진간장, 청양고추 2개, 마늘 다진 거, 참기름 넣고 쉐이크 합니다. 파 넣는 걸 깜박했어요 ㅠㅠ 파는 하얀 뿌리 부분 쓰시면 됩니다. 반틈 짜갈라서 썰이세요. 밥이랑 같..

요리&음식점&음식&건강 2016. 1. 16. 22:27

결론적으로 맛은 평범합니다. 반찬자체들이 뭐랄까 싱숭생숭해요 맛이. 6천원이면 저렴하게 보쌈정식을 먹을 수 있으니 그걸로 만족합니다.

요리&음식점&음식&건강 2015. 11. 5. 14:59

폴에게 찜닭을 소개시켜줄려고 신도림 디큐브시티에 왔습니다. 5층에 음식점이고요. 사실 홍대에 갈려고 했으나 가까운 신도림에 왔습니다. 가격은 소 : 2.2(반 마리) 중 : 2.8(한 마리) 대 : 3.5(한 마리 반) 단, 치즈는 없습니다. 볶음밥도 없습니다. 안동찜닭형식으로 밥이랑 먹으면 딱 맞습니다. 참고로 밥 시키고 리필 되냐고 물었는데 된다고 하는데 종업원 표정이 안 좋더군요. 제 오해였으면 좋겠습니다. 가족외식이나 지인에게 대접하는 곳으로 좋겠네요.

요리&음식점&음식&건강 2015. 10. 26. 18:13