Aye aye, Ma'am

대백프라자 11층 식당가에 힛또 식당에서 먹었습니다. 한 번씩 치즈돈까스가 땡겨요. 12000원입니다. 우동 약간 나오고요. 치즈는 피자치즈가 아닌 거 같아요. 일반 치즈인 것 같습니다. 그리고 안에 고기는 상당한 식감이 있어요. 일식집 답게 겉튀김이 상당히 깔끔합니다. 예전에 메밀정식도 먹었는데 튀김 나온 게 맛있었어요.

요리&음식점&음식&건강 2016. 6. 25. 18:15

준비물 생수2L, 미역 적당히, 오이 1개, 양파 큰 거 1개, 마늘 4개 다지기,통깨 적당히, 소금 적당히 팍팍, 설탕 적당히 팍팍, 청양고추4개간장X 넣지 않기, 가쓰오부시 농축액 적당히(간장 대용), 식초 적당히 팍팍 이렇게 담구면 됩니다. 냉장고 직행, 일주일 갈 수 있겠네요.

요리&음식점&음식&건강 2016. 5. 18. 20:41

며칠전에 카레를 샀는데 오늘 먹어보겠습니다. 준비물카레(고형분or가루 5~6인용), 버터or식용유(야채 볶기 위해), 감자 1개, 양파 1개, 당근 1개, 애호박(없어도 되고),중요한 고기(전 고기 안 넣었어요.) 적당하게 다 썰어주시고요. 냄비에는 버터나 식용유를 둘러서 달라붙지 않게 해주세요. 소량의 물도 넣어주시고요(타지 않게) 중불에 익혀줍니다. 음 적당히 익은 거 같으면 물 붓습니다. 끓입니다. 끓으면 카레를 넣어줍니다. 고형분 5~6인용 짜리가 덩어리 6개 있거든요. 3개 넣어보니 너무 묽어서 그냥 다 넣었어요. 약불에 서서히 저어줍니다. 다됐어요. 잘먹겠습니다~

요리&음식점&음식&건강 2016. 5. 13. 13:07

여름에 교회에서 주일에 점심식사를 제공하면 미역냉국이 나올 때가 많아요. 시원하이 그맛이 생각나네요. 준비물(1인용 4번 먹을 용량) 미역 2~3줌, 오이 반개~1개, 참기름 반스푼, 식초 3~5스푼, 볶음깨 한 스푼, 설탕 2~3스푼, 소금 1~2스푼, 간장(조선) 반에서 한 스푼 정도, 양파 반개~1개, 매실청(없으면 어쩔 수 없고요), 고추가루 적당히 알아서, 청양고추 2개정도 (취향에 맞게), 생수 2L정도 미역 물에 불려주고요. 오이 썰고요. 갖가지 다 넣어서 버무려 줍니다. 그리고 큰 통에 생수랑 부으시고 간 조절하시면 돼요. 그리고 간장 조금만 넣으세요. 이제 냉장고 넣으시고요 시원하게 드세요. 담에는 김치통에 도전해볼게요.

요리&음식점&음식&건강 2016. 5. 11. 21:33

냉장고에서 꺼낸 감자조림을 여름에 먹으면 입안을 시원하게 해줍니다. 달짝찌근해서 맛도 좋아요. 마침 슈퍼에서 묶음으로 싸게 파는 게 있어서 사왔답니다. 5개 2500원정도(큰 거) 준비물 감자(4~5개), 양파 1개, 식용유 약간, 진간장 3~5스푼, 설탕 2~3스푼, 맛소금 약간 감자는 큼직하게 썰고요. 양파도 대충 썰어주세요. 간장을 5스푼 정도 뿌리고 설탕도 2스푼 정도 맛소금 약간에 식용유도 바닥에 들러붙지 않게 하기 위해서 뿌려주세요. 중불로 해주시고 끓기 시작하면 뚜껑을 덮어주세요. 20분 이상 졸여주시면 끝입니다. 중간중간 간을 보세요. 딱 맞게 되었네요. 이정도면 3일 이상 먹을 수 있겠어요. 식히고 냉장고에 넣어주세요~~

요리&음식점&음식&건강 2016. 5. 4. 22:23

가지3개 천원이던가? 가물하네 아무튼 저렴했어요. 싱싱해서 샀습니다. 엄마가 만들어주는 가지조림 좋아하는데 제가 만들어보겠습니다. 준비물가지(3개), 양파1개, 청양고추2개, 식용유 적당히, 설탕 2스푼, 간장 3스푼 정도 가지를 손질 해줍니다. 식용유를 두르고 양파까지 넣어줍니다. 근데 꽉차서 안되겠어요. 후라이팬으로 옮겨서 중불에 졸여줍니다. 센불하면 타요. 중간에 간 보시고 설탕, 간장으로 조절하세요. 그리고 탈 수도 있으니 중간중간에 물 한 스푼씩 넣어보시고 더 넣으셔도 돼요. 청양고추도 넣어서 살짝 매콤하게 된장도 끓였어요. 이러면 밥이 뚝딱! 달콤하면서도 짭조름해서 밥이 뚝딱!

요리&음식점&음식&건강 2016. 5. 2. 13:37

카메라 팔고 나서 요리 할 때 찍을 게 없더군요. 노트3로 찍을려니 최근 버벅임이 심하고 느려서 맘에 안들어서 안할려고 했는데 시도는 해보았습니다. 준비물-감자, 당근, 대파, 마늘, 돼지고기(후지, 전지, 삼겹살, 목살 가능/전 기름기 없고 싼 후지 선택), 버터(식용유/버터로 하면 풍미가 좋아져요./마가린은 몸에 해로우니 쓰지마시고요.) 양파도 넣으셔도 좋아요.(다 먹고 나서야 양파 안 넣은 걸 깨달았습니다.) 일단 재료를 쏭쏭 썰어주세요. 시간이 얼마 안 걸릴 거 같았는데요. 10분 넘게 걸린 거 같아요. 당근은 국내산 흙당근이라 손질 많이 해야했어요. 아 참고로 전 후지를 1kg짜리 예전에 사서 얼렸거든요. 해동하는데 시간이 많이 먹히니 혹시 요리하실려면 해동부터 몇시간 전에 해주세요 ㅠㅠ 쉐키쉐..

요리&음식점&음식&건강 2016. 4. 27. 15:42

집에 재료가 없어서 있는 걸 보니 미역밖에 없네요. 그래도 잘 볶고 만드니 맛있네요.

요리&음식점&음식&건강 2016. 3. 29. 20:29