영양 더단 초당옥수수(농업회산법인 영콘)

경북농촌체험관광 SNS기자단 발대식에서 참기름과 들기름에 이은 선물, 초당옥수수입니다.

옥수수를 이렇게 생으로 해서 먹은 적이 거의 없는데 이번 기회에 쪄서 먹게 됐습니다.

초당옥수수의 특징이 과육이 좋고 달달함이 다른 옥수수와 비교되는 점인데 90년대 후반 일본에서 개발된 풋옥수수입니다. 달다보니 초당으로 불리게 됐습니다.

 

보통 100g당 칼로리가 96Kcal로 찰옥수수의 절반 정도에 불과하고 미네랄과 섬유질, 비타민, 카로티노이드 등 항산화 물질도 풍부하다고 알려져있습니다.

옥수수수염을 차로 끓이면 이뇨작용과 신장, 부종제거, 고혈압, 심혈관등에 좋다고 합니다.

관련링크

http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20190624000229

 

이번 여름에 초당옥수수 먹고 힘을 내보겠습니다.