저렴하게 즐기는 오뎅국 만들기
준비물 멸치와 다시마 육수용 오뎅 1000원 무(1/3크기) 무 한 개 요즘 500원이에요 대파 한 단 마늘 3~4개 정도 진간장(소금) 아빠 한 숟갈 정도 팽이버섯 한 개 청양고추 3개 정도 팽이버섯이랑 청양고추는 취향에 따라 넣으시면 돼요. 멸치와 다시마로 다시물 내고요. 물양은 냄비 반틈이면 됩니다. 무도 많이 드가고요. 오뎅이 나중에 불기 때문에 반틈도 많답니다. 무맛이죠 오뎅국은 무 넣고요. 대파도 쏭쏭 마늘 다져서 넣는데 전 썰어서 넣어요. 씹는 게 좋아요. 중간중간에 거품 제거해주세요. 오뎅은 동네 큰 마트에서 990원짜리 샀어요 240g짜리. 6장 들었는데 저렇게 조금밖에 안 보이지만 나중엔 불어서 양이 많아져요. 진간장 아빠숟가락 정도 넣으시면 간이 맞아요. 감치미를 위해서 미원 대신에 ..
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2016. 1. 23. 00:07
